Archivi Giornalieri: Dicembre 15, 2020

I tortelli alla carrarina (o tordelli, come vengono chiamati localmente) sono un piatto tipico della tradizione culinaria di Carrara. Nello specifico vi racconto come farli a mano, così come ho visto fare sin da bambina alle mie nonne (per la verità la pasta a mano la so fare pure io, […]