Archivi Giornalieri: Gennaio 5, 2021

I Cian di castagne, chiamati a seconda delle zone anche necci, ciacci, nicci o ancora caccìn, padelletti o castagnacci (da non confondere con il castagnaccio), sono un piatto tipico del mio territorio ed anche di tutte le zone montane dell’Alta Toscana, un piatto semplice ma ricco di storia, simbolo di […]